Informace Na Stránce Nepředstavují Lékařskou Radu. Nic Neprodáváme. Přesnost Překladu Není Zaručena. Zřeknutí Se Odpovědnosti

Léky

Výživa a zdravé stravování: Vše o antioxidantách

Co jsou antioxidanty?

They’re chemicals that fight a process in your cells called oxidation.

Jsou to chemikálie, které bojují s procesem ve vašich buňkách nazývaných oxidace. Hlavním zdrojem jsou rostlinné potraviny, ale vaše tělo také dělá. Pravděpodobně jste obeznámeni s vitamíny C a E beta-karoten a minerály selen a mangan. Rostlinné živiny a chemikálie, jako jsou flavonoidy Fenoly Polyfenoly a fytoestrogeny, jsou také antioxidanty.

Co dělají antioxidanty?

Každý z nich funguje jinak. Společně tvoří tým, který bojuje s volnými radikály. Tyto chemikálie způsobují oxidační proces, který poškozuje vaše buňky a genetický materiál uvnitř nich. Vaše tělo vyrábí volné radikály, když zpracovává sluneční světlo a toxiny, jako je znečištění kouře a alkohol. Antioxidanty buď zastavují volné radikály, než je vytvoří, nebo je rozbijí, takže jsou neškodné.

Vitamin e

Tento antioxidant je uložen v tuku (můžete slyšet, jak se nazývá tuk-rozpustný). Bojuje s volnými radikály, které útočí na tuky ve vašich buněčných stěnách. Může také zabránit tomu, aby se LDL cholesterol proměnil ve formu, která by mohla ztvrdnout vaše tepny (váš lékař to může nazvat oxidovaným) a vést k kardiovaskulárním onemocněním.

Kde to získat: Celá zrna rostlinné oleje (olivové slunečnicové řepky) ořechy a zelená listová zelenina.

Vitamin c

Také známá jako kyselina askorbová, je uložena ve vodě (můžete ji slyšet nazývanou vodou rozpustný). Může pomoci zabránit rakovině žaludečního plic a trávicího systému.

Můžete si vzít arniku s ibuprofen

Kde to získat: Rajčata zelené zeleniny a citrusové plody jako pomeranče a grapefruity. Vyberte si syrová jídla, protože vaření je může zničit.

Beta-karoten

Je to tuk rozpustný karotenoid (to jsou žluté oranžové a červené pigmenty v zelenině a ovoci). Vaše tělo to promění v retinol, což vám pomůže vidět. Může to být nebezpečné, když je přijímáno v doplňkové formě, takže je nejlepší, když pochází z jídla.

výhody a vedlejší účinky citronové trávy

Kde to získat: Ovoce zrna mrkve squashová špenáta a další zelená zelenina.

Lykopen

Tento karotenoid může chránit před prostatou plic a rakovinou prsu.

Kde to získat: Vařená a zpracovaná rajčata jsou dobrým a běžným zdrojem: Zamyslete se nad marinarovou omáčkou na těstovinách. Vytápění rajčat usnadňuje vašemu tělu absorpci lykopenu. Přidejte trochu tuku, jako je olivový olej, abyste dále pomohli vašemu tělu používat tuto živinu.

Selen

Nalezeno v půdě a vodě Tento minerál pomáhá vaší štítné žláze. Výzkum naznačuje, že může pomoci chránit před rakovinou zejména plicního tlustého střeva a prostaty. Je snadné získat příliš mnoho, pokud to vezmete jako doplněk. To může vést k problémům s trávením vlasů a ztráty nehtů a dokonce i cirhóze jater.

Kde to získat: Zrna cibule česnekové ořechy sójové sójové maso a játra.

Flavonoidy

Vědci vědí o více než 4000 těchto antioxidantů nalezených v ovoci a zelenině. Každá rostlina obsahuje jinou kombinaci flavonoidů. Mohou pomáhat chránit před srdečními chorobami Artritida Artritida stárnutí katarakta zánět a infekce úderů paměti.

Kde je získat: Zelený čaj hrozny červené víno jablka čokoláda a bobule.

Omega-3 a Omega-6 mastné kyseliny

Omega-3 pomáhají chránit před artritidou mrtvice srdeční onemocnění katarakty a rakovinou. Omega-6 pomáhají zlepšit ekzémovou psoriázu a osteoporózu. Vaše tělo nemůže vyrobit tyto esenciální mastné kyseliny, které pomáhají zastavit zánět. A většina Američanů získává mnohem více Omega 6 ve své stravě a mnohem méně omega 3, než potřebují. Jíst méně omega 6 a více omega 3 je pro mnohé doporučeným cílem. Jen mějte na paměti, že vyvážený poměr je čtyři díly omega-6 k 1 dílu Omega 3. Existují doplňky, ale je lepší, když tyto mastné kyseliny pocházejí z jídla.

webové stránky s nejlepšími nabídkami hotelů

Kde je získat:

Omega-3s: Lososové tuňáky sardinky ořechy Omega-6s : Rostlinné oleje ořechy drůbež

Nemůžeš jen vzít pilulku?

Ne. Dlouhodobé studie o desítkách tisíc lidí ukazují, že antioxidanty ve formě pilulek nesnižují vaše šance na špatné zdraví. Lidé, kteří je vzali, dostali rakovinu srdečních chorob a katarakty stejným tempem jako ti, kteří ne. Výjimkou je makulární degenerace související s věkem. Antioxidační doplňky zpomalily pokrok pro některé lidi v pozdních stádiích této oční choroby.

Jsou ovoce a zeleninu tajemstvím?

Trochu. Zelenina a ovoce mají spoustu antioxidantů. A je pravda, že pokud z nich budete jíst více z nich, budete méně pravděpodobné, že dostanete jakýkoli počet nemocí. Co není jasné, je proč. Mohou to být antioxidanty nebo to mohou být v těchto potravinách jiné chemikálie. Mohlo by to být dokonce to, že lidé, kteří je jedí, celkově dělají zdravější výběr životního stylu. Vědci nadále zkoumají problém.

Příliš mnoho dobré věci?

Je těžké získat příliš mnoho antioxidantů z jídla, které jíte. To však neplatí pro ty, kteří jsou ve formě doplňků. Příliš mnoho beta-karotenu může zvýšit riziko rakoviny plic, pokud kouříte. Příliš mnoho vitamínu E by vás mohlo způsobit, že získáte rakovinu prostaty nebo mít mrtvici. Tyto produkty mohou také změnit způsob, jakým fungují některé léky. Řekněte svému lékaři o tom, co si vezmete, abyste se ujistili, že se vám nedostanou do cesty k léku.

varna bulharsko

Výživa a zdravé stravování: Vše o antioxidantách

Zdroje:

Obrázky poskytnuté:

Artem_egorov / Thinkstock
Rictor S Lew / Medical Images
(Zleva ve směru hodinových ručiček) Lisaamc / Thinkstock Dulezidar / Thinkstock Sumikophoto / Thinkstock. Elenathewise / Thinkstock
(Zleva doprava) Yulka3ice / Thinkstock Sandrobassi / Thinkstock olha_afanasieva / Thinkstock
(Ve směru hodinových ručiček zleva) Inaquim / Thinkstock Comstock / Thinkstock Larisa Duka / Thinkstock Moodboard / Thinkstock Robinamaral / Thinkstock
Lewkmiller / Thinkstock
(Ve směru hodinových ručiček zleva) Egal / Thinkstock Diana Taliun / Thinkstock Piyaset / Thinkstock Margouillatphotos / Thinkstock Hue / Amanaimagesrf / Thinkstock Gaelgogo / Thinkstock
(Ve směru hodinových ručiček zleva) Grafvision / Thinkstock Alexandra Grablewski / Thinkstock Medea83 / Thinkstock joxxxxjo / Thinkstock McHebby / Thinkstock Floriantm / Thinkstock
(Zleva doprava) hlphoto / thinkstock bhofack2 / thinkstock
Totojang / thinkstock
Noel Hendrickson / Thinkstock
MonkeyBusinessImages / Thinkstock

Reference:

Harvardská škola veřejného zdraví: „Antioxidanty: Za humbukem.“
Pokroky RSC : „Volné radikály přirozené antioxidanty a jejich reakční mechanismy.“
Oregon State University Linus Pauling Institute: 'Carotenoids' 'Flavonoids' 'Vitamin E.'
Americká chemická společnost: „Fenolické sloučeniny v potravě.“
Oxidační medicína a buněčná dlouhověkost : „Rostlinné polyfenoly jako dietní antioxidanty v lidském zdraví a nemoci.“
FamilyDoctor.org: „Antioxidanty: Co potřebujete vědět.“
Pharmacognosy Review : „Volné radikály Antioxidanty a funkční potraviny: Dopad na lidské zdraví.“
International Journal of Biomedical Science : „Antioxidanty volných radikálů při nemoci a zdraví.“
Národní nadace pro výzkum rakoviny.
Národní centrum pro doplňkové a integrační zdraví: „Antioxidanty: hloubka.“

Tento nástroj neposkytuje lékařské poradenství. Viz další informace:

Tento nástroj neposkytuje lékařské poradenství. Je určen pouze pro obecné informační účely a neřeší jednotlivé okolnosti. Nejedná se o nahrazení diagnostiky nebo léčby profesionální lékařské poradenství a nemělo by se na něj spoléhat při rozhodování o vašem zdraví. Nikdy neignorujte profesionální lékařskou radu při hledání léčby kvůli něčemu, co jste si přečetli na webu RXLIST. Pokud si myslíte, že můžete mít lékařskou pohotovost, okamžitě zavolejte svého lékaře nebo vytočte 911.