Definice celiakie

Celiakie: Porucha vyplývající z imunitní reakce na lepek A protein nalezený v pšenici a souvisejících zrna a přítomná v mnoha potravinách. Celiakie způsobuje zhoršenou absorpci a trávení živin přes tenké střevo. Mezi příznaky patří častý úbytek hmotnosti hmotnosti anémie železa osteoporóza . S pokožkou Dermatitis Herpetiformis může být spojena s celiakií. Nejpřesnějším testem na celiakii je biopsie tenkého střeva obvykle prováděného endoskopií (trubice předána do střeva ústy). Léčba má zabránit lepek ve stravě. Léky mohou být použity pro refrakterní (tvrdohlavé) celiakii.