Informace Na Stránce Nepředstavují Lékařskou Radu. Nic Neprodáváme. Přesnost Překladu Není Zaručena. Zřeknutí Se Odpovědnosti

Léky

Jídlo a recepty: Průvodce na náhradníky masa

Tofu

Tofu is a plant-based choice that packs a protein punch -- half a cup has over 11 grams. Tofu is made of soybean curds pressed into blocks and it's free of cholesterol and low in saturated fat. Because it takes on the flavor of whatever you cook it with you can make tofu taste like you want it to for almost any dish.

Tempeh

Vyrobeno z fermentovaných sójových bobů tempeh má ještě více bílkovin než tofu. Polovina šálku má přes 16 gramů. Před vařením můžete marinovat Tempeh, abyste jí dali chuť a opékali ji na křupavou venku.

Seitan

S asi 8 gramy bílkovin na každou polovinu šálku seitanu je dalším dobrým zdrojem proteinu bez masa, který nabývá chuti jakýchkoli koření, které přidáte. Ale pokud jste netolerantní seitan lepek, není pro vás. Vyrábí se z vařeného lepek z pšenice.

Způsobuje Selsun Blue vypadávání vlasů

Jackfruit

Jo, toto ovoce může nahradit maso. Jackfruit je plný antioxidantů a vláken vitamínů. Plus s 2,6 gramy na šálek má mnohem více bílkovin než většina ostatních ovoce. Můžete jej použít jako alternativu pro drcené maso v receptech na grilování nebo vepřové vepřové maso. Ale uvědomte si: I když má více bílkovin než ovoce, má mnohem méně než maso. Jeho výhody jsou tedy více z hlediska textury a chuti než výživy.

Houby

Grilované portobellos jsou pikantní „masité“ a mohou pěkně naplnit hamburgerovou housku. Ale pokud hledáte bílkoviny a jiné živiny, které získáte z masa, není způsob, jak jít. Mají pouze 3 gramy bílkovin pro každý 1 šálek a postrádají železo B12 a zinkové maso přináší na stůl.

Fazole

Pro kombinované fazole pro plnění proteinu/vlákna jsou ideálním výběrem. Jeden šálek čočky přichází s téměř 18 gramy bílkovin a neuvěřitelných 15,6 gramů vlákna - přibližně polovinu vaší denní doporučené hodnoty. Můžete je snadno podrobit mleté hovězí maso v tacos chili a dalších podobných pokrmech.

Texturovaný rostlinný protein

Texturovaná rostlinná bílkovina nebo TVP je náhrada masa vyrobená ze sójové mouky s odstraněným tukem. Polovina šálku má 17,5 gramů bílkovin, ale je vyšší v uhlohydrátech než jiné náhražky masa při 11,5 gramech. Můžete jej použít k tomu, abyste dali nádobí texturu masa, nebo ji také můžete najít jako maskové výrobky, jako jsou kuřecí nugety.

Cizrna

Cizrna also known as garbanzo beans are the protein (and fiber) powerhouses that make up hummus. But you can also use them to make baked falafel which is solid enough to serve as a meat-free patty. Half a cup of chickpeas offer over 7 grams of protein and 6 grams of fiber with low fat no cholesterol and plenty of vitamins and minerals.

Směsice

Existuje téměř nekonečná zásoba špetkových hitterů pro maso vyrobené z kombinace sójových proteinových produktů pšeničných proteinových produktů a rostlinných proteinů. Mezi běžné značky patří Beyond Meat Impossible Foods Morningstar Farms Boca Gardein a Tofurky. Ačkoli mnoho z těchto možností může dodávat bílkoviny, jsou také často vysoce zpracované a vysoko na sodíku, takže si pečlivě čte štítky.

Který je nejzdravější?

Vaše osobní zdravotní potřeby pomohou rozhodnout, která masa sub je pro vás nejlepší. Ale obecně je dobré jít na celá jídla, jako jsou fazole nad zpracovanými potravinami, jako jsou směsice. Podvodné masové výrobky mají tendenci přetížit nasycené tuky sodíku a přidané ingredience. Promluvte si se svým lékařem, pokud jste na plotu o správné alternativě masa.

cestovní průvodce los angeles

Jídlo a recepty: Průvodce na náhradníky masa

Zdroje:

Obrázky poskytnuté:

Ubonwanu / Getty Images
Amalliaeka / Getty Images
Obrázky Kabvisio / Getty
I když má více bílkovin než ovoce, má mnohem méně než maso.
From_my_Point_of_view / Getty Images
Oksanakiian / Getty Images
Olgamiltsova / Getty Images
BHOFACK2 / Getty Images
Sarah Stierch / Flickr
DMEPHOTOGRAPHY / Getty Images

Reference:

USDA: „Národní databáze živin pro standardní referenci“ „Jaké jsou výhody tofu?“
Akademie výživy a dietetiky: „Proteinové potraviny pro vaše vegetariánské dítě“ „vegetariánský glosář termínů“.
August Escoffier School of Culinary Arts: „Mnoho chutí Seitanu.“
Rostliná potraviny pro výživu člověka: „Karotenoidní složení jackfruit (Artocarpus heterophyllus) určené pomocí HPLC-PDA-MS/MS.“
Nadace Mezinárodní rady pro informace o potravinách: „Měli bychom vlastně říct Jackfruit, aby„ zasáhl silnici “?“
Americký institut pro výzkum rakoviny: „Houby pro náhradu masa.“
Journal of Academy of Nutrition and Dietetics: „Pozice Akademie výživy a dietetiky: Důsledky zdraví vlákniny“.
Mayo Clinic: „Mealless Meals: Výhody konzumace méně masa.“
Asociace Soyfoods v Severní Americe: „Texturovaný sójový protein“.
Prodloužení Colorado State University: „Vegetariánská strava - 9.324.“
Arizonská státní univerzita: „Garbanzo Beans.“
Prodloužení Michigan State University: „Velmi všestranný falafel.“
Za maso „Beyond Burger“.
Impossible Foods: „Jaké jsou ingredience?“
Kellogg's: „Morningstar Farms (R) Garden Veggie Burgers.“
Tofurkey: 'Roast & Wild Rice Stuffing.'
Gardein: „Ultimate Beefless Burger.“
BOCA: „Všechny americké vegetariánské hamburgery.“
Harvard T.H. Chan School of Public Health: „Populární alternativy masa na bázi rostlin.“
Harvard Health: „Impossible and Beyond: Jak zdravé jsou tyto bezmasé hamburgery?“

Tento nástroj neposkytuje lékařské poradenství. Viz další informace:

Vedlejší účinky loratadine 10mg tabletů

Tento nástroj neposkytuje lékařské poradenství. Je určen pouze pro obecné informační účely a neřeší jednotlivé okolnosti. Nejedná se o nahrazení diagnostiky nebo léčby profesionální lékařské poradenství a nemělo by se na něj spoléhat při rozhodování o vašem zdraví. Nikdy neignorujte profesionální lékařskou radu při hledání léčby kvůli něčemu, co jste si přečetli na webu RXLIST. Pokud si myslíte, že můžete mít lékařskou pohotovost, okamžitě zavolejte svého lékaře nebo vytočte 911.